Свиная шейка — это очень мягкое и притом мясо, в котором практически нет жилок. Оно отлично подходит для жарки, приготовления стейков, шашлыка и запекания в духовке.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Свинина шейка – это наиболее нежное и вкусное мясо. Не зря знатоки для приготовления шашлыка выбирают именно его. Качественное мясо не нуждается в длительном мариновании, этот этап приготовления можно и просто пропустить, дополнив порционные куски свинины солью и специями. Из свинины шейки необязательно готовить именно шашлык.
Данная часть туши является универсальной, она подходит для запекания целым куском, а также приготовления широкого спектра популярных блюд различных кухонь мира. Данное мясо представляет собой среднюю по количеству жира часть, поэтому оно не становится в процессе термической обработки сухим, сохраняя сочность. Также оно не является и сильно жирным, что ценят многие шеф-повара, а также любители мясных блюд.
Такая свинина отлично гармонирует с сырыми и свежими овощами, рисом и другими гарнирами.
| Вес, кг | 1 |
| Состав | Свиная шейка охлажденная, без кости |
| Животное | Свинина |
Отзывы
Отзывы покупателей
Оставить отзыв