Икра Кеты 1-й сорт. Икра Кеты заметно отличается от остальных по некоторым показателям: Внешний вид. У Кеты икринки более крупного размера и имеют жёлто-оранжевый цвет. Вкус у неё лучше, чем у икры других видов рыб. Всё это только подтверждает явное превосходство продукта. Возможно, поэтому икра кеты ещё с давних времён называется «царской». Икра Кеты характеризуется более крупными (5-7мм) размерами зерен, отличается формой в виде шара правильной формы с выраженной точкой красного цвета в середине зерна и цветом оранжево-янтарного оттенка. В отличие от икры Кижуча, этому виду не свойственна обычная для этого класса рыб горчинка во вкусе.
Икра Кеты характеризуется выразительными вкусовыми качествами, однако учитывая присущую ей твердую оболочку каждой отдельной икринки, она не пользуется спросом у некоторой части населения.
Отличием икры Кеты является большое содержание калорий в единице продукта, составляющая более 300 Ккал/100 г. и более плотная оболочка, окружающая отдельные икринки.
ТУ 9264-099-33620410-07
| Вес, кг | 1 |
| Животное | Кета |
Отзывы (23)
Отзывы покупателей
Оставить отзыв